グラスシャンパン「シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ」の泡が優雅に弾け、かぶの繊細なムースとソーテルヌのジュレにキャビアをあしらったアミューズがテーブルに華やぎをもたらします。前菜は、クリスマスの気分をぐっと高めるリース仕立て。ズワイガニの力強い甘みに自家製発酵トマトのソースが奥深いコクを添え、穂紫蘇で和のニュアンスもちらり。肉汁がしたたる牛フィレステーキが、今回のメインディッシュ。甘酸っぱさの中にスパイスが香るハイビスカスのソースが赤く輝きます。お待ちかねのクリスマスケーキは、ブッシュ・ド・ノエル。チョコレートケーキと赤いベリーに、ごぼうが香るクランブルを合わせたサプライズ感のある一品です。味、食感、プレゼンテーションの随所に伝統と革新が同居するフレンチで、忘れられないクリスマスをどうぞ。

クリスマス・ディナーコース

Champagne
シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ


Amuse
ソーテルヌのジュレとかぶのカクテル キャビア


Entrée
ズワイガニのタルタル クリスマスリース


Main
牛フィレ肉のステーキ ハイビスカスのジュ


Dessert
ブッシュ・ド・ノエル

LIVE INFORMATION

HOLLY COLE : Swinging Christmas with Strings

2026 12.21 mon., 12.22 tue., 12.23 wed.
[1st]Open5:00pm Start6:00pm　[2nd]Open7:45pm Start8:30pm


＜MEMBER＞
ホリー・コール（ヴォーカル）
アーロン・デイヴィス（ピアノ）
ジョージ・コラー（ベース）
ジョン・ジョンソン（サックス）
吉田篤貴（ヴァイオリン）
地行美穂（ヴァイオリン）
生野正樹（ヴィオラ）
島津由美（チェロ）

MUSIC CHARGE : ¥11,000 (tax in)

クリスマス・ディナーコース 1名様 ￥18,000（tax in）
※サービス料10%含む
※ミュージックチャージ別
※ご予約はインターネット（ブルーノート東京オフィシャルウェブサイト）もしくはお電話（03-5485-0088）で、前日の17時まで承ります。
※当日のご注文も承ります。

Christmas Evening with
EMMET COHEN

2026 12.24 thu., 12.25 fri.
[1st]Open4:30pm Start6:00pm　[2nd]Open8:00pm Start9:00pm
12.26 sat., 12.27 sun.
[1st]Open3:30pm Start4:30pm　[2nd]Open6:30pm Start7:30pm

＜MEMBER＞
エメット・コーエン（ピアノ）
中村恭士（ベース）
ジョー・ファンズワース（ドラムス）

MUSIC CHARGE：

★12.24 thu., 12.25 fri.
全席グラスシャンパン＆クリスマス・ディナーコース付 ￥27,900 (tax in)
★12.26 sat., 12.27 sun. ¥9,900 (tax in)

※サービス料10%を含みます。
※開演30分前までにご来場ください。
※ご予約はウェブサイトからのみ承ります。 (原則、お電話ではご予約を承れません)
くわしくはブルーノート東京オフィシャルウェブサイトをご確認ください。