BRUT RÉSERVE

ブリュット レゼルヴ

10年以上熟成したリザーブワインを40%使用。
黄金色の深みのある味わい。

Glass ¥2,800
Bottle (375ml) ¥9,500
Bottle (750ml) ¥18,000

ROSÉ RÉSERVE

ロゼ レゼルヴ

きらめく野薔薇の輝き、イチゴジャムや木いちごを感じさせる
温かみのあるロゼ シャンパーニュ。

Bottle (750ml) ¥23,000

CHARLES HEIDSIECK 2013

シャルル・エドシック 2013

非常に優れた年となった2013年、複雑なテクスチャーと
絹のような舌触り、長い余韻が堪能できる。

Bottle (750ml) ¥36,000

BLANC DES MILLÉNAIRES 2007

ブラン デ ミレネール 2007

フランス語で「数千年」を意味するミレネール。
古代ローマ時代のセラーで15年以上の時を経たプレステージ シャンパーニュ。

Bottle (750ml) ¥55,000

House Wine

ハウスワイン

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Glass ¥1,400
Decanter ¥3,400
Bottle ¥5,600

Fondrèche Blanc 2024
Domaine de Fondrèche

フォンドレッシュ ブラン
ドメーヌ ド フォンドレッシュ

優しい果実味と、穏やかな酸味が織りなす絶妙なバランス。
余韻に溶け込むスパイス香が、料理の味わいを引き立てる

France, Rhône　｜　Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Rolle　｜　

Glass ¥1,900
Decanter ¥4,700
Bottle ¥7,800

Sancerre Sur Le Fort 2022
Domaine Fouassier

サンセール シュール ル フォール
ドメーヌ フアシエ

風に乗るようにふんわりと香る蜂蜜とハーブのニュアンス。
豊かなミネラル感とまろやかな口当たりが、長く穏やかな余韻へと続く。

France, Loire　｜　Sauvignon Blanc

Glass ¥2,500
Decanter ¥6,000
Bottle ¥10,000

Ultreia Godello 2023
Raul Perez

ウルトレイア ゴデーリョ
ラウル ペレス

近年注目を集めるスペイン原産品種のゴデーリョ。和柑橘香る
爽やかな味わいの中に、レモンピールを思わせる心地よい苦味のアクセント。

Spain, Bierzo　｜　Godello

¥8,900

Nestri Bianco 2023
Meroi

ネストリ ビアンコ
メロイ

シャルドネとソーヴィニヨンブランをベースにイタリアの土着品種をブレンド。
白桃や洋梨の熟した香りと、豊かな果実味が広がる。

Italia, Friuli-Venezia Giulia　｜　Chardonnay, Sauvignon Blanc, Friulano etc.

¥9,600

Chardonnay Le Bon Climat Santa Maria Valley 2007
Clendenen Family Vineyards

シャルドネ ル ボン クリマ サンタ マリア ヴァレー
クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ

名門「オー ボン クリマ」が自社畑のブドウに限定して造るプライベートワイン。
19年の熟成がもたらす、奥深く複雑な味わいを堪能できる一本。

America, California　｜　Chardonnay

¥19,000

Toscana Rosato 2024
Ottomani

トスカーナ ロザート
オットマーニ

造り手4人、8本の手＝オットマーニが想いを重ねて造り上げる
可憐な赤果実の香りと、すっきりとした味わいが魅力の淡色ロゼワイン。

Italia, Toscana　｜　Sangiovese, Canaiolo, Colorino　｜　

¥8,000

Ô BU Orange 2023
Maison Gazeau Baldi

オー ブ オレンジ
メゾン ガゾー バルディ

マンダリンオレンジを感じる鮮やかな色彩とアロマ。
タンニンは柔らかく、様々な料理と好相性のオレンジワイン。

France, Loire　｜　Chenin Blanc, Pineau d'Aunis　｜　

¥9,000

House Wine

ハウスワイン

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Glass ¥1,400
Decanter ¥3,400
Bottle ¥5,600

Bourgogne Pinot Noir La Cadole 2023
Rochebin

ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ カドール
ロシュバン

ふくよかな果実の厚みを感じるテクスチャー。
木目のエチケットに象徴されるように、樽香の余韻が魅力的。

France, Bourgogne　｜　Pinot Noir

Glass ¥2,000
Decanter ¥4,800
Bottle ¥8,000

Poggio Ai Ginepri 2022
Argentiera

ポッジオ アイ ジネプリ
アルジェンティエラ

カベルネソーヴィニヨン由来のしっかりとしたストラクチャーを備えながらも、
柔らかくクリーンな余韻が様々な料理の味わいに寄り添う。

Italia, Toscana　｜　Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc etc.

Glass ¥2,500
Decanter ¥6,000
Bottle ¥10,000

Dehesa del Carrizal Syrah 2021
Bodegas Dehesa del Carrizal

デエサ デル カリサル シラー
ボデガス デエサ デル カリサル

成熟した赤果実の芳香と黒胡椒のニュアンスに
上品な樽のアロマが重なり、奥行きのある味わいが広がる。

Spain, La Mancha　｜　Syrah

¥9,800

La Luna 2024
Bruno Duchene

ラ ルナ
ブルーノ デュシェン

太陽をたっぷり浴びた果実に由来する、ブルーベリーやプラムの香り。
白ブドウのブレンドにより、みずみずしくスムースな味わいに。

France, Roussillon　｜　Grenache, Grenache Gris, Grenache Blanc etc.　｜　

¥12,000

Mendocino Cabernet Sauvignon 2023
Elizabeth Spencer

メンドシーノ　カベルネ ソーヴィニヨン
エリザベス スペンサー

黒系果実やリッチなチョコレートのアロマに、樽由来のバニラの香り。
重厚なタンニンと豊かな果実味が美しく調和したフルボディ。

America, California　｜　Cabernet Sauvignon

¥13,000

Barolo Riva del Bric 2020
Paolo Conterno

バローロ リヴァ デル ブリック
パオロ コンテルノ

カラフルなブーケを思わせる華やかさと凝縮した果実の香り。
エレガントさの中に、きめ細かなタンニンが感じられる。

Italia, Piemonte　｜　Nebbiolo

¥17,500

Château Boyd Cantenac 2005

シャトー ボイド カントナック

メドック格付け第3級シャトーのグレートヴィンテージ。
シルキーなタンニンと気品ある熟成香が優雅に溶け合う。

France, Bordeaux　｜　Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc etc.

¥39,000