[ GLASS ]
Kikusui Shuppinsyu

菊水　出品酒

優雅で華やかな香り、
鑑評会を目指して醸しあげた大吟醸。

[ BOTTLE ]
Mukantei

無冠帝

穏やかな香り、爽快な辛口。
多彩な食を楽しむ吟醸酒。

[ BOTTLE ]
Kuramitsu

蔵光

菊水酒造の最高の原材料と最高の技術で
醸した、至高の純米大吟醸。

Dedication

デディケーション

人生をドラムに捧げたロイ・ヘインズが命名した、
カシスやシャンパーニュ、
シナモンの調和が心地よいアペリティフカクテル。

[ Red Wine, Rose Vermouth, Port Wine, Cinnamon,
Citrus, Cacao Nibs, Brandy, Champagne ]

Golden Girl

ゴールデン ガール

ロイ・ハーグローヴがお気に入りの南国フルーツをベースに、
ココナッツフォームと、ダークラムの深いコクを合わせた一杯。

[ Dark Rum, Cinnamon Butter, Mango, Passion Fruit,
Orange, Coconut, Cacao Pulps, Lime ]

BNT Highball

BNT ハイボール

フローラルな香りの米焼酎と、ミルクウォッシュした
ココナッツウォーターのクリアでシルキーな味わいが調和する
オリジナル・ハイボール。

[ Rice Shochu, Jasmine, Milk-Washed Coconut Water,
Apple, Citrus, Soda ]

Exotic Mojito

エキゾチック モヒート

スパイスやバニラ香る２種のラムに、
カカオパルプの酸味を掛け合わせた、南国の風を感じさせる一杯。

[ Yambal Spiced Rum, SelvaRey White Rum,
Manzanilla, Cacao Pulps, Lime, Sod ]

Colombia Punch

コロンビア パンチ

一晩かけて抽出したゲイシャコーヒー、金木犀、
エルダーフラワーが織りなす華やかな香りの余韻が
どこまでも続く。

[ Clear Milk-Brewed Coffee, Poire Vodka,
Lyche, Osmanthus, Elder Flower ]

Four

フォー

トマトの旨みを抽出したジュースに、自家製のハーブティー、
ハチミツレモンなど４つの素材で仕立てたモクテル。

[ Clear Tomato Juice, Herbal Tea,
Non-Alcoholic White Sangria, Honey Balsamic ]

Domingo

ドミンゴ

パッションフルーツの弾ける果肉感と、ミント、レモングラス、
レモンバーベナのハーバルな香りが広がる。

[ Passion Fruit, Mint, Lemonglass,
Lemon Verbena, Bergamot, Soda ]